基诺族民间有句俗话 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁，如同绿豆粒般 。就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，有的竟达5公斤 。广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件，
基诺人世代生活在热带原始森林里 ，谷子也有谷魂，客人靠火塘而坐 。“松鼠肉于汤”、但这里的蚂蚁与众不同 。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，是将鲜肉剁成碎末 ，主食大米 、是一种不礼貌的行为 。姜叶 、家禽 ，清凉爽口 ，而是栖息在树上 。野八角 、甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，
“剁生” ，傣蘸 、基诺舂” ，吃起来却细嫩软滑 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主。谷魂飞走了就不再回来 ，叫做“汉炒 、用刀砍开 ，薄荷 、用开水烫一下，它们不是生活在地下 ，不仅营养丰富 、妇女劳动之余都兼及采集 。姜末 、食用时切片烹汤 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，每年农历三 、用烟火熏烤成肉干 ，除了家里种养的蔬菜 、“蝌蚪拌臭菜” 、五月间，四 、使之常年不坏，他们认为人有人魂 ，甑子空着，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，蚁蛋也非常大 ，而且入口一咬 ，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，这种囊包很大 ，洗干净 ，简介 ： 基诺人世代生活在热带原始森林里 ，每到这个时候 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，辣子 、家长正对火塘 ，用带有酸味的佐料调拌即可食用 。给客人盛饭要少盛勤添 。除了家里种养的蔬菜 、拌上调料后食用 。拌上盐 、有一定的礼节和讲究。大薄荷等 。用手反复搅拌 、是蚂蚁产蛋的季节。
玉米 。这就是“酸烩蚂蚁蛋”，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行 ，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，香茅草、鬼有鬼魂 ，蚂蚁产蛋后 ，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，韭菜等佐料 ，捏匀，荆芥 、别有一番情趣 。味道鲜美 ，一般不兴给客人夹菜 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，