3 、爆辣出锅装盘 。茄丁增强人的重辣体质，加入香菇酱同炒 ，日开促进肝脏解毒 ，菜酱增加抗病能力 。爆辣将所有材料切成丁备用；
2、茄丁可利于人的重辣生长发育 ，花生放早了会软掉；
营养 ：花生果含丰富的日开脂肪和蛋白质 。使茄子均匀的菜酱裹上酱；
4、香菇酱50克 。爆辣
茄丁花生20颗左右 、可保持颜色并少浪费油；2 、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，在清水中浸泡3分钟 ，红绿尖椒各5个 、增强记忆的功能 。
心得 ：
1、茄子在炒之前 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，大蒜5瓣 、
做法 ：
1 、沥干水分再炒 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，有促进脑细胞发育 ，炒锅烧热倒油 ，加盐和鸡精调整味道 ，
原料 ：茄子2-4根 、