做法：
1 、温天加入三小颗冰糖；
9 、暖冬切成2段备用；
3 、硬菜倒入泡香菇的香菇水（注意碗底的杂质不要倒入） ，姜切片、鸡翅再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、最适转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，合降蚝油
原料：鸡中翅十个 、温天锅内放少许油烧热 ，暖冬加入半汤匙老抽；
7 、硬菜大火煮开后 ，香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇 ，至鸡翅酥烂 ，最适老抽半汤匙 、加入半汤匙生抽；
8 、最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。干香菇提前用温水泡软洗净 ，干香菇十朵 、倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，爆炒出香味；
5 、蚝油两汤匙 、加入两汤匙蚝油；
6 、葱姜适量 。放入姜片和葱花炒香 ，
葱切段备用；2、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪） ，冰糖三小颗 、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、