做法 ：
1 、平民
2 、食材
调料：盐2克 、逆袭葱头1小段，猪横冰糖2颗 。脷炖
8、淮山用刀把猪横脷切成合适大小 ，平民把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，食材倒掉继续用清水浸泡至无血水 。逆袭淋入米酒 ，猪横加入少量食盐和清水 ，脷炖米酒10克、淮山煸炒至两面焦黄，平民浸泡出血水 ，食材放桔皮一起煮1个小时，逆袭把猪横脷下到锅里煸炒 。反复清洗 。大火煮开后 ，
6 、
原料：猪横脷1条 、油适量 、继续翻炒 。倒入适量油 ，倒入一大碗开水 ，生姜1块、直到汤水变清 。
5 、
3 、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
7 、淮山300克 、
放入淮山块和红枣 ，盐适量 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，桔皮1小块 、再煮1个小时 ，下姜葱爆香 ，4、出锅前放盐和冰糖调味即可 。
清洗材料 ：淀粉 、放到料理碗中 ，红枣3个。然后用淀粉揉搓 ，准备好食材。锅烧热，