2泡好的拌黄黄豆放锅里煮十分钟。我用的双椒蒸鱼豉油。
9热油倒进菜中 ,拌黄放一点儿,双椒盐、拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水 。这个油量较大,拌黄黄豆需要提前泡发 。双椒
10最后淋一点点花椒油调整味道。拌黄只要一点点儿,双椒红椒、拌黄烹调油
做法 :
1原料图,双椒
7一点点糖 ,拌黄实际用不了这么多 。双椒不能让菜感觉到甜味儿。拌均匀 。花椒油、目的是提鲜 ,也可以用橄榄油直接拌 。家里刚好有,这样子黄豆口感比较好 。挺好吃。
青椒、5将豆和菜放在一个碗中,
8另起一锅,韭花、生抽、
3将青红椒韭菜花切碎。糖、
6适量盐。
食材明细:黄豆 、倒烹调油烧热 。这个菜可以不放韭菜花,
