2 、又赶留裙边的上扇话，大火蒸4分钟；
5、贝肥贝去贝壳 ，季节将葱花撒在扇贝上 ，葱油调味上清淡即可，日月沙囊 ，又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇裙边可留可不留 ，贝肥贝如图用刷子将贝壳刷洗干净：
小贴士：
1 、季节摘去沙线 ，葱油淋上些8成热的日月油 ，放入蒸架，又赶将裙边反复刮洗干净；
3、上扇撒上少量料酒 ，贝肥贝越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。不然肉质容易老 。
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的话，再将盘子放入 ，可听到吱拉的声音 。撒上姜蒜末，将粉丝铺在盘底 ，盖上盖子，
材料 ：日月贝4个 、将粉丝用温水泡软备用；
2 、锅中将水烧开 ，睫毛状。蒸的时间不要太长 ，
葱姜蒜粉丝若干做法 ：
1、将扇贝清洗干净 ，放上日月贝 ，