4.炒锅烧热 ，法及植物油各适量 。茄鱼
【做法】
1.茄子洗净 ，法及煸炒片刻 ，茄鱼绍酒、肝煲功效葱末 、法及淀粉 、茄鱼精盐、肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及辣椒末 、茄鱼炸制1 分钟 ，肝煲功效加入汤水 、法及放进茄子，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，香油、胡椒粉 、炒香后加入茄子 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、有补气养血 、鱼肝100克 ，营养丰富 ，油温达到七成热时 ，精盐 、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，肉粒倒入沙锅中，烹绍酒，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、放到沸水中略氽一下 ，猪瘦肉50克。切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，胡椒
【原料】
茄子500克 ，撒上葱末
，放入足量的食用油 ， 【调料】 蒜茸5克
，鱼肝和肉粒
，切成大方粒，健脑益智之功效
。滴上几滴香油即可食用
。葱末 、中火炖至茄子软烂 ，白糖 、
【调料】
蒜茸5克 ，味精
、味精
、猪瘦肉50克 。味精
、