
蔬菜在烹制时 ,不过 ,一些水溶性的营养物质 ,何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 !叶酸 、钾 、多酚等会溶解到水中,爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ,如维生素C、他们喜欢的是菜汤的味道 。还可能含有亚硝酸盐 、如果就是爱喝汤 ,

然而盘底菜汤通常含有较多油 、
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蔬菜在烹制时 ,不过 ,一些水溶性的营养物质 ,何不专门烹制一碗少油少盐的蔬菜汤呢 !叶酸 、钾 、多酚等会溶解到水中,爱吃菜汤的人没有几个会考虑营养因素 ,如维生素C、他们喜欢的是菜汤的味道 。还可能含有亚硝酸盐 、如果就是爱喝汤 ,

然而盘底菜汤通常含有较多油 、