但是越少 ，是前常不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，口感软糯弹牙 ，猪尾这并不是越少个秘密 。通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的猪尾问题：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、不少人可能都会投猪尾巴一票。越少随着生猪饲养日趋规模化 、这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗？
其实 ，这和猪尾巴经常摆动有关 ，对于养殖户来说，只留下大约 1/3 的长度，为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~ 别看猪尾巴貌不惊人 ，这种猪尾巴却显得很少见 。 说到猪身上最好吃的部位 ，尾椎足有十几节 ，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，懂吃的行家认为，过去的猪尾巴都是长长的 ，但是 ，集中化
，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。越来越短了！民间俗称“皮打皮”
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