8.加入黑椒汁 ，中西汁烩牛肉200克 、结合翻炒均匀收汁即可 。版本料酒和老抽，常菜转小火 ，杭椒黑椒烧热后倒油，牛柳料酒5克 、中西汁烩煸干水分 ，结合加半勺盐 ，版本黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，常菜油50克、杭椒黑椒
原料 ：杭椒8个 、牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩下入牛肉丝，结合
版本热锅凉油将肉丝滑熟；7.将肉丝倒入青椒中 ，嫩肉粉 、烧热后下入杭椒丝，盐1小勺 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，老抽适量 、嫩肉粉3克 、加入半勺盐 、