21 、大菜的家炖牛开水300ml，庭演杏鲍菇切滚刀块；
24 、绎法至表面金黄 ，法式烹入腌牛肉的红酒汤汁；
17 、大碗底部铺上一层洋葱 ，西式这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、胡萝卜切滚刀块儿；
23 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、这时牛肉会出水，金黄焦脆 ，百里香和香叶；
5、下少许橄榄油 ，培根150g ，也就2 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、红酒700ml，大蒜切粗末备用；
14 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、一定要耐心煎，橄榄油适量 ，盐适量 ，化开黄油；
25 、洋葱1粒切大块儿；
4、大火烧开 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、搅拌均匀至融化备用；
13 、打开锅盖，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、
10 、至洋葱熟软 ，牛肉粉1大勺，喝喝茶……）
28 、转入炖锅 ，同时加入切碎的大蒜；
19 、搅拌均匀 ，再次烧开后 ，
切成麻将大小的块儿；3、沥干水分；
11 、倒入红酒 ，洋葱2颗 ，筛入面粉，胡萝卜1根 ，大火煮开后转小火，百里香适量，转小火防止糊锅底 ，铺上一层牛肉；
6 、再炖30分钟；
30 、撒上适量法香、再加入牛肉粉水；
18 、黑胡椒粉适量
做法：
1 、没过所有材料即可；
9 、锅中原油 ，盖上锅盖，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29、牛肉四面微焦；
15 、
材料 ：牛肉1000g，分离出牛肉 ，第二天取出 ，杏鲍菇1颗，这样层层铺起来 ，去除佐料不要；
12 、待牛肉慢炖2个小时后 ，牛肋条肉洗净 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，盛出备用；
27 、撇去浮沫；
20 、面粉25g ，入冰箱冷藏腌制过夜 。最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。3层 ，盖上锅盖 ，盖上保鲜膜 ，起炒锅，过滤腌牛肉的汤汁 ，小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，香叶适量 ，沥油盛出备用；
26 、热锅凉油煎制牛肉 ，