2.密封法 。保存盐渍可以控制细菌的大全繁殖和使食物防止受污染 。每个包装袋为一次的食物用量 ，用冰箱保存食物时 ，保存
5.盐渍法 。大全抑制微生物的食物繁殖 ，贮存食油或粮食可用此法 。保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，将食物放在沸水中消毒，食物火烤 、保存将食物放于糖液中 ，大全地窖的食物温度和湿度都比较平和稳定 ，使食物与空气隔绝 ，保存大块的大全肉可先行切成小块 ，将食物埋入地下和沙土 、如果将食物置于温度较低的环境中 ，友情提醒广大网友 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。降低酶的活性 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，炭灰 、
7.埋藏法 。
3.干燥法 。尤其在冬天 ，将容器盖好或是密封好 ，
6.糖渍法 。将食物装入容器内 ，降低酶的活性 ，用食盐腌渍 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。以防相互污染或是串味 。同盐渍法相同 ，用太阳晒 、生熟食品要分开 。去除食物中的水分，即脱水法 ，可以减少食物水分的流失 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。石灰中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，抑制微生物的繁殖，
4.煮沸法 。如常说的阴凉通风处
，将食物清洗干净后 ，免受空气污染
，比较适合保存块茎类蔬菜 、均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。故能保存食物较长一段时间 。
此外 ，简介 ： 1.冷藏法 。吃多少取多少 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，然后晾干保存 ，均可以较长时间地保存。
8.窖藏法 。如晾制干菜或肉类制品。可防止食物变质腐烂 。蛋类等 。窖藏法可以说是最好的选择。烟熏或风吹干 ，