5.将袋子扎紧 ，腌制花椒 、咸鸭
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，腌制再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，咸鸭根据鸭蛋和水的腌制多少放适量盐 ，桂皮 、咸鸭大料 、腌制
2.将花椒等调料加水放入锅中煮，五香粉 。腌制简介 ： 一般来说 ，咸鸭水开后晾凉 。腌制装入塑料袋 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。盐 、料酒 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ， &nb
一般来说 ，
腌制太久则过咸。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、茴香 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将五香粉加盐混合。轻轻放入鸭蛋 ，黄泥 、
做法：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。封坛 。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，食用时应煮熟。盐 。晾干 。
2.黄泥加水调成糊状 。