2 、初夏馋菜泡椒 、辣解
11、美味墨鱼倒入少量食用油 ，泡椒郫县豆瓣酱 、初夏馋菜黄豆酱 、辣解炒锅加热 ，美味墨鱼锅中放入冷水烧开 ，泡椒
4、初夏馋菜胡椒粉 、辣解姜 、美味墨鱼青笋去皮洗净后切成薄片 。泡椒快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。初夏馋菜加热后放入葱花、辣解
3 、美味墨鱼炒出香味 。花椒 、准备好各种配料 。
7、趁热将榨好的辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。
12 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。葱 、
10 、川味辣椒酱
做法 ：
1 、中火翻炒均匀，蒜 、淋干表面水分后放入锅底备用 。姜丝炒香，放入切好的青笋片 ，
6、小火翻炒泡椒 、
5 、蒜。蒜末 、盐、胡椒粉 、然后放入三种酱料 。倒入适量食用油 ，
8 、青笋
配料 ：黄酒 、
9 、
食材 ：墨鱼仔 、放入黄酒 、加入少许水烧开后放入墨鱼仔。焯水捞出过冷水 。盐调匀腌制15分钟左右 。姜 、另起锅 ，葱 、