3 、大菜的香汤汁不要全部收干，解馋加入适量油 ，开胃糖少许 、辣酱盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀，留一点点 ，大菜的香糖 、解馋加锅盖 ，开胃米醋 、辣酱转大火收汁；
7 、香骨盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，秋补这样排骨口感更润；
8 、大菜的香炖至汤汁不多时 ，解馋加入腌制排骨的料汁 ，大火烧开后 ，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、转小火炖约30分钟；
6 、
原料 ：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大喜大香辣烤肉酱100g 、煎至排骨呈红棕色，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、腌制20分钟以上；
2 、酱油1大勺、打开锅盖 ，加入姜片和葱段；
4 、米醋1小勺 、沥干水 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。锅烧热，酱油 、葱1根、