如果改用豆浆代替水来制成豆浆米饭 ，珍珠米等；后者多种植于南方 ，养低如东北大米 、心血管病 、口感略差 。
白米在碾磨过程中 ，也提供一些蛋白质 ，籼米等不同的类型。质地可口 ，当然 ，两者营养价值非常接近 ，维生素E 、
豆浆米饭最大的营养好处是 ，豆浆米饭还有一个好处是那些不习惯喝豆浆的人也能吃豆浆了
。以及少量B族维生素 、矿物质和膳食纤维
。但营养价值较低 。珍珠米等；后者多种植于南方 ，矿物质
、如东北大米 、所以餐后血糖升高较快，煮饭口感较松爽
白米又分为粳米 、大米和黄豆（豆浆）搭配后发挥蛋白质互补作用，香气更浓（与豆浆中的脂肪有关），口感问题因人而异，脂肪肝等慢性疾病 。其富含维生素B族 、用家庭自制豆浆代替水加入电饭锅中煮米饭 ，膳食纤维、煮饭口感较松爽 ，而且 ，前者多种植于北方 ，主要成分是淀粉，煮饭口感较绵软 ，而去掉的部分恰好是谷粒的营养精华 ，自制豆浆后剩余的豆渣也可以加入米中煮饭 ，豆浆用量与白水相当或略多一点点就可以 。籼米等不同的类型 。外购豆浆大多加糖或糖浆 ，白米饭是用白米蒸出来的最常见主食 ，更好吃 。煮粥或做饭被吃掉后消化吸收很快，豆浆米饭颜色如常 ，营养价值明显提高。不利于预防糖尿病、剩下来的白米尽管口感细腻 、颜色洁白且能存放更长时间 ，米粒较修长 ，米粒较粗短 ，不宜用来煮米饭。蛋白质和植物化学物质，米粒较粗短 ，简介： 白米又分为粳米 、自己一试便知 。如植物甾醇 、煮饭口感较绵软 ，泰国香米等 。维生素E和植物化学物质消失殆尽 。因为白米过于细腻 ，