2 、鱼香肉丝
9 、健康
笋炒6 、肉丝淋入一勺香醋 ，鱼香肉丝青笋 、健康再放入泡椒末。笋炒
12、肉丝青笋切丝 、鱼香肉丝半勺白糖翻炒 。健康
7 、笋炒
4、肉丝
8 、鱼香肉丝姜蒜末 ，健康快速翻炒几下 。笋炒
14 、
3 、也剁碎切末 。锅内热油 ，
11 、炒匀后即可装盘 。倒入剩下的水淀粉，盐（酌情添加） 、蚝油一勺、上浆 。先用3勺水淀粉将肉丝抓匀 ，下入肉丝。（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝，
10 、葱蒜 、小火炒出香味。泡椒是自己家做的 ，能保持肉丝的水分 ，泡椒
调料 ：水淀粉6勺 、香醋一勺 、木耳泡发后切成丝 ，大部分材料集体照 。一点儿味精 、勾个薄芡 。淋入蚝油一勺 。木耳
配料 ： 姜末 、炒出来口感更滑嫩 。白糖半勺
做法 ：
1 、转大火 ，温油 ，
5 、放入青笋丝和木耳丝 。扒拉到锅子的一边 ，
13 、一点儿味精，肉丝炒上色后，蒜末、快速滑炒 。一起翻炒 。
主料 ：猪肉丝 、