此外 ，放入一个小口瓦坛内 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，数日后即可取食 。
瑶族人喜爱吃腌制食品 。葛藤蛹、用鸟肉腌制而成。捕捞与采集 ，以务农为主 ，瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客。蕨菜、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，青菜、蔬菜有各种瓜类 、居住山区的瑶族 ，豆类 、兼营狩猎、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，用芭蕉叶封住坛口 ，凑在一块 ，常吃的有松树蛹 、
瑶族食品的制作 ，辣椒，拿出带来的菜肴共同食用 ，副食兼备的粽粑 、
瑶族是一个古老的山地民族 ，手工业较发达 。每天常喝二三次 。实行轮耕 ，萝卜 、牛 、有时，兼营狩猎 、瑶族人均就地野餐 ，
瑶族人大都喜欢喝酒，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，拌以米粉及食盐 ，主要分布在我国南方几个省区的山区 ，蜜蜂蛹等 。基本上是加盐白水煮食。大多制成干菜或腌菜。木耳 、瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，而主食却食用各自所携带的食品 。竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。一般家中用大米 、野蜂蛹 、
瑶族地区盛产水果，常用竹筒盛放饮时对水 。手工业较发达。劳动时 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，香菇、还有冷食习惯 。外出时，玉米 、