夹菜时 ，要等到菜转到自己面前时再动筷 ，吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜 ，然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用。通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，夹菜然后再用自己的吃饭筷子慢慢食用
。通常须等主人或长者动手后再去取食。夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中，
一道菜上桌后 ，吃饭若同桌有外宾 ，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，因为外宾一般没有这个习惯 。不要刚夹一样菜放于盘中 ，对他不要反复劝菜，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的菜放回菜盘中 ，遇邻座夹菜要避让 ，不可抢在邻座前面 。
