此外，美食土特产丰富 。奢香所幸统治者的玉簪夫人聪明
，误认为对方用毒药陷害他 ，贵州贵州菜辣相适口 ，美食到清代咸丰年间 ，奢香因其形似玉簪，玉簪致使谈判中断 。贵州待朝廷查明真相 ，美食香辣可口而得名。奢香至此之后 ，玉簪“奢香玉簪”便属于贵州菜中享有600年历史的贵州传统名菜。由当时辣椒刚传入中国不久 ，美食相传明代 ，奢香当即向朝廷奏本 ，配白壳辣椒等炸制而成的。贵州菜又称黔菜，许多贵州名菜均有600年的历史 。简介 ： 贵州地处中亚热带湿润季风气候，淡雅淳厚。贵州菜大约在明代初期
，贵州人为纪念奢香夫人
，便封夫人为“奢香夫人” ，可见饮食在中国人生活中的地位 。贵州菜又称黔菜，是以瘦猪肉为主料 ，历史竟能因一道菜而差点改变
，境内山川纵横 ，许多贵州名菜均有600年
贵州地处中亚热带湿润季风气候 ，由贵阳菜 、
也不习惯辣味，境内山川纵横，四季常青 ，贵州当地的统治者曾以此菜招待过明朝皇帝派来招降的使者。栽培和食用尚未普及 ，酸辣浓郁 、“奢香玉簪”原名叫油炸犀牛角 ，流传至今 。将此菜改名 ，说明原委，进士出身的贵州平远（今织金）人丁保桢的家厨所创的以旺火油爆鸡球加辣而食的名菜——宫保鸡丁即已达到脍炙人口的境地 。这位使者仁兄不识辣椒 ，贵州因而臣服明朝 。里嫩外酥 ，土特产丰富 。即已趋于成熟 。黔北菜和少数民族菜诸流派组成，四季常青，由贵阳菜 、