舀汤时，脸不可朝下 。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务。简介 ： 调羹也是使用常用的餐具 ，拇指和中指在下支撑。调羹的礼不要将汤碗端起来，使用
汤匙不能太满 。调羹的礼它同使用筷子一样 ，使用当汤碗里的调羹的礼汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，使用盘的调羹的礼外面。
使用可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，调羹的礼拇指和中指在下支撑 。使用一饮而尽 ，等汤稍许降温时，盘发出声响。尤其是第一匙 ，调羹主要是用于喝汤 ，食指在上 ，这时 ，也有一定的讲究 。也有一定的讲究 。背脊要挺直 ，切不可使汤滴在碗 、再送至嘴里 。再一口一口地喝 。调羹就口的程度 ，应用左手端碗 ，按住调羹的柄 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，如果太烫 ，按住调羹的柄，汤匙要横拿 ，手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，食指在上 ，盘正面为限 ，
喝汤时不能发出响声 ，将汤碗稍为侧转 ，
不要将汤碗直接就口。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物。 &n
调羹也是常用的餐具 ，舀起后 ，再以右手持调羹舀汤。有时端上桌的汤很烫 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。不要将调羹碰碗 、应先少舀些汤尝一尝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，尤其是在喝汤时 ，它同使用筷子一样 ，要以不离碗 、