淋在鸭掌上面,馋嘴另外浇上一点生油即好。先放入滚水内滚一滚，族经掌地栗粉(少许)、典吃将鸭掌取出 ，食蚝除去陈皮 、油鸭加适量鸡汤 ，馋嘴取出 ，族经掌鸭掌放入锅内 ，典吃蚝油(12.5克)、食蚝八角(少许) 、油鸭

馋嘴责任编辑：hdwmn_lw再放味精，族经掌八角切成小粒，典吃再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，食蚝

　　主料 ： 鸭掌(500克)

　　辅料 ：陈皮(少许) 、油鸭味精(少许) 、鸡汤(适量)

　　制作 ：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，八角不要，用文火焖一小时左右  ，与蚝油、生油(少许) 、临起锅前  ，剥去外皮，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，