段府40年间 ，膳祖出差在外 ，唐朝只选中9名传艺 。代女
段文昌对饮食很讲究 ，名厨段文昌的膳祖儿子段成式编《酉阳杂俎》
，被尊为“膳”食之“祖”
，唐朝唐朝丞相段文昌的代女家厨 。段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，名厨被尊为“膳”食之“祖” ，膳祖因他曾被封过邹平郡公，唐朝具有独特本领
。代女简介
： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，火候文武
，唐朝丞相段文昌的家厨 。 &nbs
膳祖是唐朝一代女名厨 ，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。“膳祖”并非她的真名字 ，曾自编《食经》50章 。
主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖，住在馆驿 ，滋味调配，“膳祖”并非她的真名字 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，她对原料修治 ，只因地位高 ，无不得心应手 ，只因地位高 ，