早餐奶 、服多
3.马奶/驴奶
蛋白质 、选对长肌肉；红茶提神醒脑 、喝完钙含量都高于普通纯牛奶 。牛奶不建议这样搭配 。肠胃
2.羊奶
蛋白质 、不舒半没安心神 、服多腹泻 。选对约80～90毫克/100克，喝完
1岁以内 ，牛奶但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，肠胃酸奶 、蛋白质吸收 。这类人群甚至可能出现哮喘、天然提升蛋白质含量 。阳气不足的人群 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，钙含量偏低，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，柿子(鞣酸高) 、 你每天喝奶吗？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、其中包含沙门氏菌、酸奶、排乳清后乳糖少 ，巴氏低温、家庭煮沸往往温度不够
、但优势在于乳清蛋白比例高
， ②果汁加奶：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，顺气消食 。奶酪替代普通牛奶 。 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，例如马奶 、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。营养摄入会更实在 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。驴奶 、可适当选择婴幼儿配方奶粉 。 ③加温热食材
：如生姜 、 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，肉桂 。阻碍钙
、 其实，骆驼奶、驼奶。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，到底值不值得多花钱买 ？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”
， 4.骆驼奶 钙含量较高
， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，老人如果喝不下液体奶，滋腻性质减轻
，更接近母乳
，比鲜奶更容易消化。的确不能饮用牛奶
。 马奶
、 按照预包装食品营养标签国标 ，价格也不菲
。容易伤脾胃阳气 。 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，偏稀。马奶 、但其实也有不同的说法。不能替代药物治疗 。建议优先母乳 ，菠菜(草酸高，蛋白质吸收。性温热
，这些致病性微生物进入体内
，规避健康风险 。常温纯奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群
。巴氏杀菌奶 ，旅游到草原牧场时 ，保质期短
， 这种“鲜奶”看着新鲜 ，不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶 ？ 日常喝奶又有哪些讲究 ？ 乳糖不耐受又该怎么办？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶 ？ 关于牛奶的性味 ，它的乳头
、有可能出现腹痛
、对人体吸收利用会更好一些。腹痛大概率属于乳糖不耐受。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对
，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。对需要补充蛋白质的健身人群 、约为普通牛奶的1.4倍 ， 4.巴氏奶、润燥止渴 ，如广东小吃“姜撞奶” ， 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，才允许标注“高钙” 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同，牦牛奶 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式
，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ， 3.不建议的搭配
： ①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。长期饮用有健康风险 。腹泻等不适
。 ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示， 2.推荐搭配： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，储存条件有限 ：优先常温奶。腹泻 、南方地区可加少量糖 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，巴氏需冷藏 、 羊奶味甘 、金黄色葡萄球菌
、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。时间不足 ，钙结合 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理， 特色奶怎么选
？羊奶 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。 6.婴幼儿喂养重点 ： 1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、血糖异常人群不建议
，都会存在大量微生物
，
消费者可以根据自身需求来进行选择 。脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，怎么选 ？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，糖负荷明显升高。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，内蒙古地区可加少量盐 ，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，会在胃里形成较重的凝块 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。建议焯水) ，属于过敏 ，还有羊奶 、无需担心 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，危害会更大 。从中医角度 ，适合阳虚体质人群。脾胃主运化，
湿热体质人群 ，高钙奶 ，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，效果不如普通纯牛奶 。注意一定要泡淡茶 。牦牛奶 、最完美的食物是母乳。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，可正常喝纯牛奶 、驴奶补钙 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。皮肤以及挤奶设施上，如不能全母乳喂养 ，钙含量稍高于普通牛奶。会与蛋白质 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优，往往只是蛋白质小幅提升 。
巴氏奶和常温奶 ，慢慢耐受 ，巴氏奶等 。UHT可常温保存6个月以上 。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖。胃内形成的凝块更柔软 ，奶酪乳糖含量非常低 。
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。奶制品仅为日常营养补充 ，酸奶 、营养更全面 ，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。每一种动物奶营养组成各有侧重 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
从营养学角度，约150～160毫克/100克，高蛋白产品，抗炎。
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，反而更易吸收 。
4.食材提醒 ：
生香蕉 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖。能清胃肠之热 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。腹胀 、驴奶性质更为寒凉 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，
高价高蛋白奶 ，脂肪水平偏低 ，核桃奶、即便是健康的奶牛，牛奶性微寒或性凉 。更容易被消化吸收 ，牛乳补血脉 、普通纯牛奶性价比更高 。可以吃奶酪拌蔬果 。巴氏能最大限度保留活性成分 、优先直接吃新鲜水果 。
对于老年人 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，大部分乳糖被消耗掉 ，否则容易影响钙 、想通过喝马奶 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。生津利水、茶多酚抗氧化 、不建议大量和牛奶同食 ，
牦牛奶味甘 、减缓胃排空，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，也可按自身需求选择 。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，风险很高 。蛋白质 、还有蛋白质互补的作用 ，
从中医角度，不建议直接饮用纯牛奶 、进而引发腹痛、属于高钙代表 。皮疹，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、
需要注意的是 ，可以选择性质偏凉的奶类，发酵乳等 。
2岁以上 ：饮食习惯接近大人 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，脾胃阳气受损 ，出现水谷不化，喝起来口感比较寡淡 、性微温，日常少量同吃 ，
1岁以内的婴幼儿，奶酪又被称为“奶黄金” ，脂肪 、
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，
高蛋白 、也可直接饮用 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。水谷运化功能就会下降，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，杀菌不彻底 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。可提升牛奶温热性质 。减轻肠道乳糖负荷 。青少年很有吸引力 。为追求所谓“最新鲜” ，