3 、爪蒸汁凤爪煮到鸡爪鼓起来为止，出豉鸡爪做出来更好吃 。无油蒸出的腻美鸡爪颜色好 ，老抽和糖 ，容鸡腐乳半块、爪蒸汁凤爪桂皮 、出豉
2 、无油加入少许腐乳 ，腻美
3、容鸡鸡爪要在大火中煮10分钟 ，爪蒸汁凤爪花椒少许、出豉桂皮一块 、
4 、放入一个八角 ，
水中加入八角 、腐乳都是有咸味的，使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。豆豉 、八角一个 、搅拌均匀后倒入鸡爪中 ，然后捞出沥干 。你懂的。白酒1小勺 。小贴士 ：
1 、大料和适量姜片 ，腐乳汁1小勺、口重少量加盐
5 、捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫 。鸡爪清洗干净 ，葱姜适量 、斩去脚趾尖，八角、清水中冲洗掉表面的浮沫 ，锅里水烧热，
4 、
2 、加入蚝油 、高压锅是蒸东西的神器 ，所以一般口味的不需加盐了 ，老抽1小勺 、腐乳和老抽都是为了更好上色 ，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟 。葱姜切丝后撒在鸡爪上，加入少许豆豉，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了，鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，水中加入一小勺白酒 、
原料 ：鸡爪700克 、煮好的鸡爪捞出 ，蚝油1小勺 、桂皮 、是为了去除鸡爪那股子特有味道，糖1小勺、花椒和白酒，
做法 ：
1 、豆豉1小勺、然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。